gingiberi.blogg.se

gingiberi- ingefära på latin

Bästa majonnäsen!

Publicerad 2017-05-07 17:39:39 i Mat och dryck,

Jag provade i dag, för första gången,  att göra egen majonnäs. Det blev riktigt riktigt bra, smaken och konsistensen blev perfekt. 

Som vanligt så innehåller mina recept inte några animalier.

Ingredienser:
* 3 msk kikärtspad
* 1 tsk vitvinsvinäger
* 1 tsk dijonsenap
* 1 vitlöksklyfta
* 1/2 tsk salt
* 1/2 svartpeppar
* 2 dl rapsolja (ekologiskt och från hemlandet)

Mixa först kikärtspadet med alla ingredienser förutom oljan.
Tillsätt sedan oljan i en tunn stråle, så att det inte skär sig.
Mixa sedan majonnäsen tills den blir fluffig.

Servera med vad du nu vill ha den till. Jag gjorde burgare till familjen men tog ingen bild då jag inte hade ro till att lägga upp maten snyggt. Alla uppskattade majon i alla fall. Väldigt mycket.



Om

Min profilbild

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela