gingiberi.blogg.se

gingiberi- ingefära på latin

"Fågelbovägen 32" av Sara Kadefors

Publicerad 2017-02-24 22:15:15 i Böcker,

Tjohoo, äntligen en roman som inte slutar så där löjligt gullepluttigt! Det är klart att jag inte önskar karaktärerna olösta problem och olycka, men upplösningarna ska ske med stil. Vilket det gjorde den här gången. Äntligen!

Romanen handlar om den gifta tvåbarnsmamman och gynekologen Karin som jobbar extra på en mottagning för illegala flyktingar. Där träffar hon den undersköna Katerina från Moldavien som blivit utnyttjad i familjen där hon jobbar som hushållerska och som Karin genast känner att hon vill ta under sina vingars beskydd. 
Katerina må vara fattig och behöva pengar som hon kan skicka hem till Moldavien men hon är inte ett tacksamt offer som medelklass Karin trott eller önskat. Karins värld och familjerelationer raserar när Katerina flyttar hem till dem för att återhämta sig och visar sig vara allt annat än en looser. 
Det jag gillade med romanen var att det var svårt att lista ut hur boken skulle sluta. Och hur den präktiga Karin visar sig ha en hel del mörka tankar kring människorna som är i så stort behov av hennes hjälp. 
Välskriven och bra flyt i språket. Och ett vettigt avslut.


Semlor

Publicerad 2017-02-14 21:13:18 i Mat och dryck,

I Finland är en semla inte en gräddig mandelmassebulle utan en frukostbulle bakad på vete, graham eller rågmjöl. Den för mig riktiga semlan, alltså den svenska varianten, heter här fastlagsbulle. Kulturkrockar på hög nivå. Jag kommer ihåg när jag som ung flicka jobbade till sjöss och tanterna i kafeterian pratade om semlor jämt och jag inte såg en endaste semla någonsin! Det fanns till och med en snabbvalsknapp på kassaapparaten där det stod "semla". Jag tyckte att det var så knäppt. Min syster som också jobbade till sjöss för länge sedan, men på ett annat fartyg, nekade i stället passagerarna dessa semlor och sa att de enbart fanns under februari månad.

Nu har jag kommit på ett smarrigt, glutenfritt och veganskt recept på semlor/ fastlagsbullar. Receptet gäller för ungefär tio ganska små semlor. Eftersom det är Alla hjärtans dag i dag så tycker jag att det känns extra fint att ingen har behövt lida för mina bakverk. Här har ni receptet så hinner ni träna på bakandet innan den stora semmeldagen 28 februari!

Recept!

Deg:

0,7 dl kokosolja

2,5 dl mandelmjölk

25 gr jäst

0,7 dl agavesirap

en nypa salt

2 tsk mald kardemumma

Ca 7 dl glutenfritt mjöl

1 msk fiberhusk

Fyllning:

200 gr mandelmassa

0,5 dl mandelmjölk

1 tsk vaniljpulver

2 dl veganvisp

Gör så här:

Smält kokosoljan. Värm mjölken. Häll i jästen. Häll i sirapen, saltet, kardemumman, mjölet och fiberhusken. Arbeta degen med maskin för enkelhetens skull. Låt degen jäsa i en timme. Jag har upptäckt att vår nya finurliga ugn har en inställning för jäsning, smart. Och flashigt.

Under tiden när degen jäser så blanda ihop mandelmassan med mjölken och vaniljen. Vispa sedan grädden i en egen bunke.

Pensla bullarna med mandelmjölk och kör in i ugnen, 200 grader i ca 10 minuter. Låt svalna helt innan du skär av hatten och fyller med mandelmassan och grädden. Supergott och cruelty free!

 

 

"Äta kakan och ha den kvar" av Kristin Emilsson

Publicerad 2017-02-13 15:10:49 i Böcker,

 

Romanen började bra med Amanda, trettionio år, som drabbas av en typ ålderskris. Hon börjar snärja in sig i lögner och rätt vad det är så lever hon ett dubbelliv. På helgerna så är hon den gifta tvåbarnsmamman i Bromma och på vardagarna en singelkvinna, flygvärdinna, i Stockholm. Vardagsdramatik så där. Det var roligt att boken utspelade sig i mina gamla hemtrakter, i huvudstaden. En stad som jag märkligt nog inte saknar och inte kommer att återvända till. 

Men åter igen till boken. Jag gillade inte huvudpersonen Amanda. Det hade inte med det att göra att hon ljög, utan det var något annat med henne. Hennes gubbe Erik kändes som en psykopat. Märkligt hur karaktärernas personligheter switchar.  Från kall till kärleksfull. Från charmig till barnslig. Bara så där.

Men men... tyvärr lämnade romanen en del frågetecken efter sig. Och därför kändes den inte avslutad och inte så värst välskriven.

 

 

Om

Min profilbild

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela